A veces
(contadas) no interesa una cena muy copiosa. Con algo de picoteo te das por
satisfecho, sobre todo si sabes que hay “recena”. Esto es lo que pasó este
domingo. Tengo la rara tradición de ver la Superbowl, la final del campeonato
de futbol americano de EEUU. No es que entienda mucho, ni soy fan de ningún
equipo, pero me resulta muy entretenido, con mucha acción, con su show del
intermedio y todo lo que se monta alrededor. Parte de la tradición es ver ese
partido con algo de picoteo. Unos años unas cosas, otros otras.
Asi que sabiendo
que luego recenaría, para la primera cena optamos por Ana La Santa, en la plaza
de Santa Ana, Madrid, justo en los bajos del hotel de la plaza. Una sala
amplia, con mucha vegetación y grandes ventanales para disfrutar de las vistas
abiertas. La carta es variada, con una buena zona de carnes, pescados y
arroces. Pero íbamos en plan picoteo y elegimos unas tapas para compartir.
Unos calamares a
la andaluza con alioli de su tinta. Bien la fritura, pero demasiado suave el
alioli, parece que había miedo de darle potencia.
Mucho mejor el
plato de chicharrones de cochinillo con lima y jalapeño. Trocitos de corteza a
modo de torreznos de cochinillo con trocitos de lima y jalapeño que hacían que
el sabor cambiara mucho. Buenos tanto con ese acompañamiento como sin ellos.
Y también buenas
las albóndigas trufadas con setas, una ración razonable, con profundo sabor a
trufa (sospecho que con mas aceite aromático que trufa en si) y con una salsa
con setas de lo mas interesante.
Con dos cervezas
y dos cocacolas, a 16 euros por persona, bien disfrutados. El pan está bastante
rico, incluyendo un par de variedades de negro y con tomate.
Es mucho? Es
poco? Sólo se que después de la cena, a las 00:30 ya del día siguiente empezó
la Superbowl y con ella disfrute de unos encurtidos de lujo cortesía de Laura
(superpepinillos rellenos de anchoas, bonito, pimiento o brochetas de
boquerones, guindillas, aceitunas…) , unos torreznos pìcantes cortesía del
suegro y un ron cortesía de la suegra…Vamos, que yo solo tuve que poner la coca
cola y el hielo…
Y por cierto,
estoy hecho todo un pulpo Paul. Cada año, al empezar el partido, elijo con
quién voy para darle un poco de vidilla extra al tema. Criterios como “me mola
el uniforme” o “ese tío tiene una cara de mala leche por encima de los
demás”…En más de una década solo una vez ha palmado el equipo que escojo. El año que viene me marco
un Bet&win…J
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