Asi fue. Nos llevo al restaurante “El Mirador” , que no esta exactamente en Candeleda, sino en El Raso, muy cerquita. Mesa en terraza, con un dia de lujo y con medio toldo puesto para los que nos torramos al sol y otro medio quitado para los frioleros.
Aunque hubo de manera anecdótica algún pescado sin mucha historia, estaba claro que la carne iba a ser la protagonista.
Brillaron unas chuletitas de gran sabor y de abundante ración.
Muy tiernas y sabrosas las paletillas de cabrito, muy de la zona.
Y yo, con antojo total, chuletón. Buena pieza, quizás con algún exceso de zonas grasa, pero de gran sabor, perfectamente hecha de punto. Me encanta ver que la mano se queda pequeña al lado del filetón.
El precio total, siendo invitación, pues no puedo saberlo, pero el chuletón en carta estaba sobre los 17 euros y las paletillas por ese estilo o menos…. Creo que muy bien, ya veis las pintas!!!
Gracias de nuevo a mi tío por la invitación!!!
Hola Pachi,
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