Tiempo ha pasado desde esta buena comida!!! Las celebraciones
de cumpleaños de los tauro este año se disfrutaron en “14 Rosas”, en la
calle Rosa de Silva, 14 (Madrid). A mí, personalmente, el sitio no me sonaba de
nada. Estuvimos mirando restaurantes con oferta en elTenedor y acabamos
llegando a ese. 50% de descuento en carta. Los precios de la carta, en general
altos, quedaban muy bien divididos por dos. Entramos en la página del restaurante
a ver la carta y lo cierto es que nos llamó la atención. El sitio además era
bonito y resulta que el pescado se lo surten Pescaderías Coruñesas, los mismos
del Filandón. Así que acabamos ahí, en un restaurante bastante anónimo pero con
expectativas. No defraudó.
Como ya habíamos visto
en las fotos, la sala es elegante, cómoda en su distribución. Nos montaron una
mesa para 10 con 3 personas en el lado largo y 2 en el corto, para que nos pudiéramos
ver todos. Muy bien.
Tiramos de varios
entrantes para compartir. Unas mollejas laminadas buenas de sabor. A mi me
gusta que se queden partes crujientes y éstas no las tenían, pero estaban bien.
Unos huevos rotos
sobre patatas y con foie y boletus muy meritorios, con un buen escalope de foie
fresco.
También pedimos
el pulpo al carbón, con una crema de patata ligera. Raro huebira sido que
estuviera malo!!
De segundos hubo
variedad. Yo opte por un steak tartar que dejé que me aliñaran al gusto del
restaurante.
Rico, rico, cortado a cuchillo como mandan los cánones y rematado a la vista, coronándolo finalmente con la yema de huevo.
Rico, rico, cortado a cuchillo como mandan los cánones y rematado a la vista, coronándolo finalmente con la yema de huevo.
Hubo también cochinillos
y magrets de pato, pero esos no los caté. Por el vacio aspecto de los platos al
terminar debía estar bueno.
De postres no hubo demasiado. Yo me pedí un tiramisú que no me gustó: apenas dulce, me resultaba demasiado fuerte de sabor entre el queso y el café.
Con las cervezas,
vino y cafés, la cosa se fue con el descuento a 30 euros, un precio realmente
bueno para lo bien que comimos. La atención, por cierto, de 10, con camareros
(muchos en la sala) atentos y simpáticos. Un gran descubrimiento.