Para ella, tonos rosas: picadillo de palitos de cangrejo, cebolla y manzana con salsa rosa acompañando una juliana de hojas de lechuga Iceberg (no es la que tiene mas sabor, pero su crujiente textura nos encanta). De complemento, tomatitos cherry.
Para él, ocres y verdes: cebolla y manzana cortados en pluma, la misma lechuga y una lata de sardinillas en escabeche, generosamente regados con vinagre y moderadamente con aceite de oliva virgen extra. Curiosamente, en casa las ensaladas prácticamente nunca llevan sal… Conjunta estupendamente con la media hora de bici estática diaria que llevo haciendo desde el lunes.
Ya es otoño en GDAPC…
Aunque no soy amante de las ensaladas, la presentación tanto física como escrita me ha parecido super original.
ResponderEliminarMuxus